Waarom plantaardig eten

Britse schrijver George Monbiot wil veeteelt de wereld uit hebben: ‘We kunnen ons dit niet meer veroorloven’

Volkskrant

stel, de mensheid zou zich voeden met plantaardig eiwit. En dan komt er iemand zoals ik langs die zegt: laten we vlees gaan eten van dieren die we houden in donkere stallen en in grote slachterijen tot stukken vlees verwerken. Dat zou iedereen een walgelijk idee vinden.’